Himbeer-Oreo-Eistorte

Name: Himbeer-Oreo-Eistorte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: International
Ingredients: 48 Oreo Kekse; 400 g Frischkäse; 200 g Himbeermarmelade; 400 ml Schlagsahne

41 Bewertungen

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Anne Mühlmeier

Kontributor

www.foodbyannie.com

„Gibt es einen Weg, mit einer eindrucksvollen Torte zu beeindrucken, die schnell zubereitet ist und nicht gebacken werden muss? Oh ja! Und unsere einfache Himbeer-Oreo-Eistorte ist nur ein Beispiel dafür. Wie du mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Handgriffen diese köstliche Torte zubereitest, erfährst du in unserem Video. Falls du keine Himbeeren magst, dann ersetze die Marmelade für die Creme und die Himbeeren zur Dekoration ganz einfach durch eine andere Beeren- oder Obstsorte nach deinem Geschmack.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

480 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

Oreo Kekse

66⅔ g

Frischkäse

33⅓ g

Himbeermarmelade

66⅔ ml

Schlagsahne

Utensilien

3 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Tortenring, Gummispatel

Nährwerte pro Portion

kcal497

Fett33 g

Eiweiß7 g

Kohlenhydr.42 g

Schritte 1/4
- 8 Oreo Kekse
- 66⅔ g Frischkäse
- 33⅓ g Himbeermarmelade
- 2 Schüsseln
Oreokekse aufdrehen und Kekse von Füllung trennen. Kekse in eine und Füllung in eine andere Schüssel geben. Zum Dekorieren 10 Kekse beiseitelegen. Frischkäse zur Oreo-Cremefüllung geben und vermengen. Frischkäsemischung halbieren und eine Hälfte mit Himbeermarmelade verrühren.
Schritte 2/4
- 66⅔ ml Schlagsahne
- Schüssel
- Handrührgerät mit Rührbesen
Sahne steif schlagen und jeweils eine Hälfte zur Frischkäsecreme und Himbeercreme geben. Gut verrühren.
Schritte 3/4
- Tortenring
- Gummispatel
Tortenring auf Servierteller stellen. Zuerst eine Schicht Oreokekse auslegen und ein Drittel der Himbeerfüllung darüber verteilen. Die Creme mit einem Gummispatel glatt streichen. Erneut mit Oreokeksen belegen und darauf ein Drittel der Frischkäsecreme verteilen. In der gleichen Reihenfolge weiter schichten bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Eistorte mind. 8 Std. in den Gefrierschrank stellen.
Schritte 4/4
Eistorte aus dem Gefrierschrank nehmen und Tortenring entfernen. Restliche Oreokekse zerkrümeln und darauf verteilen. Mit gefrorenen Himbeeren dekorieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!