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Hasselback Kartoffeln mit Brie und Schinken
Zutaten
Utensilien
Messer, Schneidebrett
Schritte 1/4
- 1 kg Kartoffel
- Messer
- Schneidebrett
Kartoffeln zwischen zwei Kochlöffel legen und fächrig einschneiden - nicht durchschneiden - und in eine Auflaufform legen
Schritte 2/4
- 150 ml Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Blatt Lorbeerblatt
- Pfeffer
- Salz
- Thymian
Knoblauch klein würfeln, über die Kartoffeln streuen und mit Sahne und Brühe übergießen. Thymian, Lorbeer, Pfeffer und Salz hinzugeben. Ins Backrohr bei 180 Grad Umluft geben, 1 Stunde im Ofen lassen
Schritte 3/4
- 200 g Briekäse
- 200 g Schinken
Brie und Schinken schneiden, Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Schinken und Käse füllen
Schritte 4/4
Auflaufform wieder in den Ofen geben und 45-60 Minuten überbacken lassen
Guten Appetit!