Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis

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Miele

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
30 Min.
Ruhezeit
15 Min.

Zutaten

4Portionen
MetrischImperial
3
Hähnchenbrustfilets
2
Paprika (rot)
250 g
Basmatireis
3 EL
Olivenöl
4 TL
rosenscharfes Paprikapulver
5 TL
Curry
375 ml
Wasser
100 g
Sahne
100 g
Crème Fraîche
Salz
Pfeffer
Stärke (z.B. Maisstärke oder Kartoffelstärke)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Schneidebrett, große Schüssel, Messer, ungelochter Garbehälter, Dampfgarer

Nährwerte pro Portion

kcal471
Fett27 g
Eiweiß31 g
Kohlenhydr.25 g
  • Schritte 1/4

    Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Olivenöl, Paprikapulver und Curry in einer Schüssel verrühren. Hähnchenstreifen hinzugeben, vermengen und ca. 15 Min. marinieren lassen.
    • 3 Hähnchenbrustfilets
    • 3 EL Olivenöl
    • 4 TL rosenscharfes Paprikapulver
    • 5 TL Curry
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • Messer

    Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Olivenöl, Paprikapulver und Curry in einer Schüssel verrühren. Hähnchenstreifen hinzugeben, vermengen und ca. 15 Min. marinieren lassen.

  • Schritte 2/4

    Paprika in schmale Streifen schneiden. Zusammen mit marinierten Hähnchenstreifen in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100°C  ca. 12 – 14 Min. dampfgaren.
    • 2 Paprika
    • ungelochter Garbehälter
    • Dampfgarer

    Paprika in schmale Streifen schneiden. Zusammen mit marinierten Hähnchenstreifen in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100°C ca. 12 – 14 Min. dampfgaren.

  • Schritte 3/4

    Basmatireis und Wasser in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100°C ca. 15 Min. dampfgaren.
    • 250 g Basmatireis
    • 375 g Wasser
    • ungelochter Garbehälter

    Basmatireis und Wasser in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100°C ca. 15 Min. dampfgaren.

  • Schritte 4/4

    Sahne in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls gewünscht, mit Stärke andicken. Crème fraîche unterrühren und vom Herd nehmen. Hähnchen und Paprika mit Sauce und Reis servieren. Guten Appetit!
    • 100 g Sahne
    • 100 g Crème Fraîche
    • Salz
    • Pfeffer
    • Stärke

    Sahne in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls gewünscht, mit Stärke andicken. Crème fraîche unterrühren und vom Herd nehmen. Hähnchen und Paprika mit Sauce und Reis servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis

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