/images.kitchenstories.io/recipeImages/R733-photo-final-4x3.jpg)
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, große Schüssel, Messer, ungelochter Garbehälter, Dampfgarer
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 3 Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Olivenöl
- 4 TL rosenscharfes Paprikapulver
- 5 TL Curry
- Schneidebrett
- große Schüssel
- Messer
Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Olivenöl, Paprikapulver und Curry in einer Schüssel verrühren. Hähnchenstreifen hinzugeben, vermengen und ca. 15 Min. marinieren lassen.
Schritte 2/4
- 2 Paprika
- ungelochter Garbehälter
- Dampfgarer
Paprika in schmale Streifen schneiden. Zusammen mit marinierten Hähnchenstreifen in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100°C ca. 12 – 14 Min. dampfgaren.
Schritte 3/4
- 250 g Basmatireis
- 375 g Wasser
- ungelochter Garbehälter
Basmatireis und Wasser in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100°C ca. 15 Min. dampfgaren.
Schritte 4/4
- 100 g Sahne
- 100 g Crème Fraîche
- Salz
- Pfeffer
- Stärke
Sahne in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls gewünscht, mit Stärke andicken. Crème fraîche unterrühren und vom Herd nehmen. Hähnchen und Paprika mit Sauce und Reis servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!