Gesunde Blaubeer-Mandelkekse

Schritte 1/4

• 1 Banane
• 2 EL Mandelmus
• 60 ml Apfelmus
• 1 TL Vanilleextrakt

• Schüssel
• Gabel
• Löffel

Ofen auf 180°C vorheizen. Banane zermatschen. Mandelmus, Apfelmus, Vanilleextrakt hinzufügen und vermengen.

Schritte 2/4

• 70 g gemahlene Mandeln
• 3 EL Leinsamen
• 1 EL Chiasamen

Gemahlene Mandeln, Leinsamen, Chiasamen hinzufügen und vermengen.

Schritte 3/4

• ½ TL Natron
• Salz
• 110 g Haferflocken
• 2 EL Mandelmus
• 50 g Blaubeeren
• 40 g Schokolade

Natron, eine Prise Salz und wenn man mag etwas Zimt. Zum Schluss die Haferflocken, Kürbiskerne und die Schokolade hinzufügen. (Schokolade klein hacken oder Schokoladenchips verwenden).

Schritte 4/4

Den Teig in kleine Bällchen formen (ca 10) und auf ein Backblech in Keksform formen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca 15min backen.