Cremige Spinat-Blumenkohl-Smoothiebowl

Schritte 1/4

• 150 g TK Blumenkohl

• Zerkleinerer

Den tiefgefrorenen Blumenkohl in einen Zerkleinerer geben und zu feinen Stückchen (fast Pulver) verarbeiten.

Schritte 2/4

• 50 g Spinat

Spinat hinzufügen und noch einmal kurz zerkleinern.

Schritte 3/4

• 1 TL gemahlene Kurkuma
• 15 g Proteinpulver
• 10 g Mandelmus
• 50 ml Mandelmilch
• 1 TL Leinsamen

Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und im Zerkleinerer zu einer cremigen Masse verarbeiten. Die (Pflanzen-)Milch dabei nur schlückchenweise hinzugeben, damit die Maße schön cremig und fast wie Eiscreme wird. Gelegentlich die Reste von den Rändern in die Mitte des Zerkleinerers schieben.

Schritte 4/4

• Schüssel

Die Masse in eine Schüssel geben. Nach Bedarf noch toppen mit Müsli, Schokodrops oder was das Herz begehrt. Und genießen!

Guten Appetit!