Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter und Toblerone

Schritte 1/4

• 200 g Butter
• 250 g brauner Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 Eier

• Stieltopf
• Gummispatel
• Schüssel
• Schneebesen

Butter in einem Stieltopf oder einer kleinen Pfanne langsam bräunen. Über den braunen Zucker gießen und verrühren. Vanilleextrakt und Eier zugeben und erneut gut rühren.

Schritte 2/4

• 300 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Backnatron
• 1 TL Backpulver

• Schüssel
• Schneebesen

Mehl, Salz, Backnatron und Backpulver vermischen. Butter-Zucker-Mischung zugeben und alle gut vermengen. Teig kurz kühl stellen.

Schritte 3/4

• 100 g Schokolade

• Schneidebrett
• Messer
• Gummispatel
• Backofen

Toblerone oder Schokolade nach Wahl grob hacken und unter den Teig heben. Backofen auf 190°C vorheizen.

Schritte 4/4

• Meersalz (zum Bestreuen)

• Backblech
• Backpapier

Teig in golfballgroßen Bällchen mit ausreichend Abstand auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und leicht flach drücken. Bei 190°C für ca. 8 - 10 Min. backen. Etwa 10 Min. auskühlen lassen und mit Meersalzflocken bestreuen.

Guten Appetit!