Carbonara Muffins

Schritte 1/4

• 350 g Spaghetti
• 125 g Schinkenwürfel
• Salz
• Öl zum Anbraten

• Kochlöffel
• Backofen
• Topf
• Pfanne

Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Schritte 2/4

• 3 Eier
• 100 ml Schlagsahne
• 80 g geriebener Parmesankäse
• Salz
• Pfeffer

• Schüssel
• Schneebesen

Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.

Schritte 3/4

• 60 g geriebener Parmesankäse
• Öl zum Einfetten

• Muffinform
• Gabel

Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.

Schritte 4/4

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