Pizza Parma Rucola

Schritte 1/5

• Pizzateig
• 200 g Tomatensoße

Den Pizzateig selber backen oder einen gekauften ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen.

Schritte 2/5

• 50 g geriebener Parmesankäse
• getrockneter Oregano

Parmesan und Oregano drüber streuen. Die Pizza in den vorgeheizten Backofen stellen für 10 Minuten.

Schritte 3/5

• 100 g Prosciutto di Parma

Die Pizza kurz rausholen und mit dem Schinken belegen. Weitere 10 Minuten backen lassen.

Schritte 4/5

• 150 g Rucola
• 200 g Tomaten
• 20 g Parmesankäse (gerieben, zum Servieren)
• getrocknete Tomate (zum Servieren)

In der Zwischenzeit den Rucola waschen. Die Tomaten, wahlweise zwischen frischen oder getrockneten, klein schneiden. Und den Parmesan grob hobeln.

Schritte 5/5

Die Pizza aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen und mit dem Rucola, den Tomaten und dem Parmesan bestücken.

Guten Appetit!