Camembert Schnitzel

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„Das Rezept stammt von der Feuerwache und wir verfeinern es noch mit Champignons in der Sauce.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

4Portionen

4 Scheiben

Schinkenschnitzel vom Schwein

250 ml

Sahne

125 ml

Eigelbe

2 EL

2 EL

Margarine

3 EL

200 g

Camambertkäse in Scheiben

Salz

100 g

Nur in Deutschland verfügbar

2 Töpfe, Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender, Auflaufform

Schritte 1/4
- 100 g Reis
- Topf
Reis nach Anleitung Kochen
Schritte 2/4
- 250 ml Sahne
- 125 ml Milch
- 2 Eigelbe
- 2 EL Mehl
- 2 EL Margarine
- 3 EL Weißwein
- Salz
- Pfeffer
- Topf
- Schneebesen
Margarine in einem Topf zum schmelzen bringen, Mehl, Sahne, Milch und Eigelb unterrühren zu einer Glatten Sauce. Weißwein einrühren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritte 3/4
- 4 Scheiben Schinkenschnitzel vom Schwein
- Pfanne
- Pfannenwender
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und anschließen in der Pfanne braten.
Schritte 4/4
- 200 g Camambertkäse in Scheiben
- Auflaufform
Schnitzel in eine Auflaufform legen, die Sauce über die Schnitzel geben. Zuletzt den Camembert auf der Sauce verteilen. Abschließend alles im Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten Backen bis der Käse geschmolzen ist.