Asiatischer Salat

Schritte 1/6

• 200 g Reis

Reis kochen

Schritte 2/6

• 400 g Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrust putzen, in kleine Stücke schneiden und Sanft anbraten

Schritte 3/6

• 1 rote Zwiebel
• 50 g gehackte Erdnüsse
• 1 Bündel Koriander

Restliche Zutaten klein schneiden: Zwiebeln würfeln, Erdnüsse klein hacken, Koriander putzen und klein hacken

Schritte 4/6

• 3 EL Sesamöl
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 TL Chiliflocken
• 3 EL Sojasauce

Dressing mischen: Chiliflocken und Sojasauce vermischen, Knoblauchzehe reiben und hinzugeben, anschließend das Sesamöl hinzugeben

Schritte 5/6

Hähnchenbrust, Zwiebelwürfel und Erdnüsse mit dem Dressing in einer Schüssel vermengen, Koriander darüber verteilen

Schritte 6/6

Reis neben dem Hähnchensalat servieren

Guten Appetit!