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Virgina Kuchen
Schritte 1/4
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 3 EL Rum
- 3 EL Milch
- 1 Prise Salz
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Rum, Milch und Salz hinzugeben.
Schritte 2/4
- 200 g Mehl
- 5 g Maisstärke
- 1 TL Backpulver
Mehl mit Maisstärke und Backpulver vermischen und unterrühren.
Schritte 3/4
- 120 g Schokolade (grob gehackt)
Die gemahlenen Mandeln und die gehackte Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritte 4/4
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
Guten Appetit!