Virgina Kuchen

Schritte 1/4

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 4 Eier
• 3 EL Rum
• 3 EL Milch
• 1 Prise Salz

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Rum, Milch und Salz hinzugeben.

Schritte 2/4

• 200 g Mehl
• 5 g Maisstärke
• 1 TL Backpulver

Mehl mit Maisstärke und Backpulver vermischen und unterrühren.

Schritte 3/4

• 120 g Schokolade (grob gehackt)

Die gemahlenen Mandeln und die gehackte Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.

Schritte 4/4

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.

Guten Appetit!