Toblerone Kuchen

Toblerone Kuchen

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Tobias Höller

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„Sie können statt der Toblerone auch Nougat nehmen.“
Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
60 Min.
Ruhezeit
15 Min.

Zutaten

1Stück
280 g
Mehl
280 g
sehr feiner Zucker
80 g
Milch- oder Bittertoblerone
5 cl
Eierlikör
½ Beutel
Backpulver
½
Vanilleschote
½
Orangenschale
Haselnüsse oder Mandeln zum Ausstreuen der Form
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Reibe, Teigschaber, Topf, hitzebeständige Schüssel, Kuchenform, Backofen

  • Schritte 1/5

    • 4 Eier
    • Schüssel

    Eier in Eidotter und Eiklar trennen.

  • Schritte 2/5

    • 300 ml Schlagsahne
    • 280 g Mehl
    • 280 g sehr feiner Zucker
    • 5 cl Eierlikör
    • ½ Beutel Backpulver
    • ½ Vanilleschote
    • ½ Orangenschale
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Reibe
    • Teigschaber

    Schlagsahne halbfest schlagen und unter starkem Rühren die Hälfte des Zuckers und das Vanilleschotenmark einarbeiten. Dotter und Orangeschale einrühren. Mehl und Backpulver sowie Eierlikör unterheben. Eiklar mit dem restlichen Zucker zu „schmierigen“ Schnee schlagen und unter die Masse ziehen.

  • Schritte 3/5

    • 80 g Milch- oder Bittertoblerone
    • Topf
    • hitzebeständige Schüssel

    Toblerone im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit 1/3 der Masse verrühren.

  • Schritte 4/5

    • Butter
    • Haselnüsse oder Mandeln zum Ausstreuen der Form

    Die Form mit Butter ausstreichen und mit den Haselnüssen oder Mandeln ausstreuen.

  • Schritte 5/5

    • Kuchenform
    • Backofen

    Zuerst die Tobleronemasse einfüllen, dann den Rest. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 Stunde backen.

  • Guten Appetit!

    Toblerone Kuchen

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