Teigwaren-Salat mit gebratener Paprika

Name: Teigwaren-Salat mit gebratener Paprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: european
Ingredients: 250 g Farfalle; 1.5 Paprika; 350 g Kirschtomaten; 200 g Mais aus der Dose; 25 g Rucola; 2 EL Senf; 4 EL Olivenöl; 2 EL weißer Balsamicoessig; 4 EL Pastawasser; 0.5 Zitrone; Salz und Pfeffer

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Anna

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„Ich habe dieses Rezept für eine Grillparty kreiert. Als Beilage reicht der Salat für 6 Personen. Als Hauptgang jedoch nur für 4.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

6Portionen

250 g

Farfalle

1½

350 g

200 g

25 g

2 EL

4 EL

2 EL

weißer Balsamicoessig

4 EL

Pastawasser

Zitrone

Salz und Pfeffer

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/3
- 250 g Farfalle
- 1½ Paprika
- 350 g Kirschtomaten
Die Teigwaren in Salzwasser weich kochen. Die Paprika in dünne Streifen schneiden und in einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl 10 Minuten anbraten. Die Kirschtomaten halbieren.
Schritte 2/3
- 25 g Rucola
- 2 EL Senf
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamicoessig
- 4 EL Pastawasser
- ½ Zitrone
- Salz und Pfeffer
Die Zitronenhälfte auspressen, den Rucola hacken und mit den restlichen Zutaten für die Sauce mischen.
Schritte 3/3
- 200 g Mais aus der Dose
Alles zur Salatsauce geben und servieren.
Guten Appetit!

Teigwaren-Salat mit gebratener Paprika

Zutaten

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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