Taco Salat

Schritte 1/7

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl (zum Anbraten)

• Pfanne
• Pfannenwender

Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebelstücke dazugeben und sobald sie goldbraun sind, Hackfleisch hinzugeben und mit einem Pfannenwender zerstückeln.

Schritte 2/7

• 15 ml Sahne
• 1 Packung Salsa Dip
• 1 TL Bolognese Puder
• 2 Prisen Chiliflocken (zum Garnieren)
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer

Tomatenmark, Salsa Dip und Bolognese Puder in die Pfanne mit dem gekochten Fleisch einmischen. Pfeffer und Salz nach Bedarf (Tomatenmark schon salzig). Nach Bedarf Sahne und Chilliflocken hinzugeben. Mischung auf mittlerer Stufe köcheln.

Schritte 3/7

• 4 Tomaten
• 1 Gurke
• 1 Eisbergsalat

• Messer
• Schneidebrett

Fleischmischung abkühlen lassen. Währenddessen Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritte 4/7

• 330 g Mais aus der Dose
• 800 g Kidneybohnen aus der Dose

• 1 Schüssel (groß)

Gemüse in folgender Reihenfolge in einer sehr großen Schüssel hinzugeben: Gurke, Tomaten, Mais, Kichererbsen, Eisbergsalat. Wenig Salz und etwas Pfeffer nach Bedarf.

Schritte 5/7

• 2 Packungen Crème fraîche (mit / ohne Kräuter)
• 2 Packungen geriebener Goudakäse

Crème fraîche über die Schüssel gleichmäßig verteilen. Fleischmischung hinzugeben und mit dem Goudakäse toppen.

Schritte 6/7

• 1 Packung Tortilla Chips

Salat im Kühlschrank mindestens 20 Minuten ziehen lassen.

Schritte 7/7

Vor dem Servieren die Tortilla Chips über die Schüssel zerstreuen. Mit der Hand die Chips etwas brechen, damit die Stücke nicht zu groß werden.

Guten Appetit!