Süßes Rührei

Name: Süßes Rührei
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 2 Eier; 1 Banane; 1 EL Honig; 1 TL gemahlener Zimt

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bibi

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

3 Min.

Backzeit

5 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2 EL

2 TL

Utensilien

Schüssel, Schneebesen

Schritte 1/4
- 4 Eier
- 2 EL Honig
- Schüssel
- Schneebesen
Eier in eine Schüssel geben und mit dem Honig mit einem Schneebesen vermischen
Schritte 2/4
neutrales Öl oder Kokosfett in eine Pfanne geben und Ei-Honig-Gemisch hinzugeben
Schritte 3/4
- 2 Banane
- 2 TL gemahlener Zimt
bei mittlerer Hitze etwas ziehen lassen. Währenddessen die Banane in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Zimt hinzufügen und alles mit dem Pfannenwender vermengen.
Schritte 4/4
Für ein paar Minuten bei geringer Hitze in der Pfanne lassen, dann in einer Schüssel servieren. Wer mag, kann hier noch mit Ahornsirup, Erdnussbutter, Granola,... toppen.
Guten Appetit!