Name: Vegane Pfannkuchen ohne Ei-Ersatz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 150 g Mehl; 200 ml Hafermilch; 0.5 TL Backpulver; Sprudelwasser; Salz; Margarine (zum Anbraten)

Erdnussnudeln

Walnuss-Zimt-Ecken

Nudeln mit Ofentomaten

Herzhafter vegetarischer Flammkuchen

Veganer Zitronenkuchen

Haferflockenauflauf

Banana bread

Scharfe, fenchelwürzige Fleischbällchen in Tomatensauce

zum Anbraten

Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver und etwas Salz mischen

Die Hafermilch (oder andere pflanzliche Milchalternative) und ein Schuss Sprudelwasser zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren

Die Margarine in einer heissen Pfanne schmelzen, ca. 1/2 Suppenkelöe Teig in die Pfanne geben und den Pfannkuchen ausbacken. Mit dem übrigen Teig ebenso verfahren

Vegane Pfannkuchen ohne Ei-Ersatz

geht auch glutenfrei, aber dann muss man deutlich mehr milch benutzen. echt lecker und fluffig.

Als Person, die gegen Eier allergisch ist, war dies für mich die beste Alternative. Mit einer zusätzlichen Banane erinnerte es schon fast an Bananenkuchen, jedoch genau richtig für mich. Der Teig war zudem sehr fluffig und ,,saftig" , weswegen ich dieses Rezept auf jeden Fall wieder ausprobieren werde!🤍

Deine Pfannkuchen sind so lecker man muss sagen das sind die besten der Welt

Schnell und einfach. Und sehr lecker 😋

Werde es auf jeden Fall so schnell wie möglich ausprobieren!!!😋

Vegane Pfannkuchen ohne Ei-Ersatz

Zutaten

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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