Spagetti al Limone

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

150 g

1

3 EL

1 EL

1 Zweig

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/4
100 gr Pamesan reiben. Schalen von der Zitrone abreiben und mit dem Saft einer 1/2 Zitrone und Olivenöl zum geriebenen Parmesan geben. Es sollte eine dickflüssige Paste entstehen.
Schritte 2/4
Spagetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 2-3 Minuten vor dem Ende der Kochzeit eine Suppenkelle mit Nudelwasser in kleinen Teilen unter die Parmesanmischung rühren bis diese eine dickflüssige Sauce bildet.
Schritte 3/4
Nudeln abgießen und zusammen mit der Butter unter die Parmesansauce heben bis alle Nudeln gleichmäßig mit Sauce überzogen sind.
Schritte 4/4
Nudeln mit Salz und Pfeffer würzen, mit Basilikum servieren und schnell verzehren.

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