Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Schritte 1/3

• 400 ml Kokosmilch
• 1 Prise Pfeffer

• Messer
• Großer Topf

Gemüse schälen und klein schneiden.

Schritte 2/3

• 500 g rote Linsen
• 1200 ml Gemüsebrühe
• 1 Prise Salz

Die Linsen und das Gemüse mit der Gemüsebrühe und Kokosmilch vermischen und für etwa 25 Minuten kochen lassen.

Schritte 3/3

• 3 Karotten
• 2 Süßkartoffeln
• 1 TL gemahlene Kurkuma
• 1 TL Chilipulver

• Mixer

Pürieren und mit Gewürzen abschmecken.

Guten Appetit!