Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch (asiatisch)

Schritte 1/8

• 1000 g Nudeln

Nudeln mit Wasser/Olivenöl/Salz kochen

Schritte 2/8

• 3 Zwiebeln
• 1 Karotte

Karotten und Zwiebeln in Würfel kleinschneiden

Schritte 3/8

• 20 ml Sesamöl

Mit dem Sesamöl goldbraun anbraten

Schritte 4/8

• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika

Grüne und gelbe Paprika Klein und dünn schneiden

Schritte 5/8

• 500 g Hackfleisch
• 5 grüne Spitzpaprika

Hackfleisch und Spitzpaprika anbraten bis alles goldbraun ist

Schritte 6/8

• 2 EL Tomatenmark
• 3 Champignons

Tomatenmark/Champignons hinzugeben und 5 min nochmal alles braten

Schritte 7/8

• 20 ml Sojasauce
• Salz
• Pfeffer
• Sambal Oelek

Anschließend die gekochten und abgeschreckten Nudeln in die Pfanne mit dem Hack und Gemüse hinzugeben und alles etwa 5 min anbraten. Anschließend Sojasauce, Samabal Olek und Salz/Pfeffer nach Belieben hinzugeben.

Schritte 8/8

Anschließend servieren!

Guten Appetit!