Pasta Pomodoro

Schritte 1/4

Alle Zutaten auf einen Blick.

Schritte 2/4

• Salz
• 2 Zehen Knoblauch
• 400 g ganze geschälte Tomaten aus der Dose

• Topf (groß)
• Schneidebrett
• Messer
• Sieb

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen. Knoblauch mit dem Messer zerdrücken. Dosentomaten in ein Sieb geben und die Flüssigkeit auffangen. Die Tomaten dabei mit den Fingern leicht zerdrücken.

Schritte 3/4

• 1½ EL Olivenöl
• 250 g Pasta
• Basilikum

• Pfanne
• Pfannenwender

Eine Pfanne mit dem Olivenöl auf den Herd stellen und den Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Dann die Tomatenstücke dazugeben und ca. 10 Min. braten. Danach die restliche Tomatenflüssigkeit in die Pfanne geben und ca. 5 Min. einkochen lassen. Pasta im Wasser nach Packungsanweisung kochen. Basilikum grob zupfen und mit in die Soße geben.

Schritte 4/4

• Salz
• Pfeffer
• 50 g Parmesankäse
• Basilikum

Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Pasta abgießen in der Pfanne mit der Soße mischen. Die Hälfte des Parmesans in die Pasta rühren. Pasta anrichten und mit Parmesan und Basilikum garnieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!