Mango-Reis mit Koreanischem Algensalat von OCEANFRUIT

Schritte 1/4

• 2 cups Jasminreis

Den Jasminreis nach Anleitung kochen.

Schritte 2/4

• 1 Karotte
• ½ Mango
• 1 cup Sprosse

Währenddessen Mango und Karotte in feine Streifen schneiden und die Sprossen mit kochendem Wasser überbrühen.

Schritte 3/4

• ½ TL Currypulver
• 100 g Koreanischer Algensalat von OCEANFRUIT
• 1 EL Sesamöl geröstet
• 1 EL Sojasauce

Currypulver, Sesamöl, Sojasoße und den OCEANFRUIT Koreanischen Algensalat mit dem Reis, den Karotten und der Mango mischen. Alles nach Belieben abschmecken.

Schritte 4/4

• 1 Frühlingszwiebel
• 2 EL gesalzene Erdnüsse
• feine Sprossen (zum Garnieren)
• 1 Chili (zum Garnieren)

Frühlingszwiebel und Chili in feine Ringe schneiden. Zuletzt mit Frühlingszwiebelringen, gesalzenen Erdnüssen, Chilliringen und Sprossen garnieren. An die Stäbchen, fertig, los!

Guten Appetit!