Mandelhörnchen

Schritte 1/5

• 200 g Marzipan-Rohmasse
• 2 Eiweiße

Marzipan und Eiweiß mit dem Handmixer zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Schritte 2/5

• 100 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 50 g Mehl

Zucker, Vanillezucker und Mehl zu der Masse hinzugeben und verrühren.

Schritte 3/5

• 50 g gehobelte Mandeln
• 100 g Zartbitterkuvertüre

Den Teig in eine Spritztüte füllen und Hörnchen auf ein Backblech spritzen. Anschließend die Hörnchen mit Mandeln bestreuen.

Schritte 4/5

Die Hörnchen bei 175-200 Grad für 10-15 Minuten backen.

Schritte 5/5

Die Hörnchen auskühlen lassen und abschließend die enden in Kuvertüre tauchen.

Guten Appetit!