Linsen Dal

Schritte 1/3

• ½ Knolle Zwiebel

• Schneidebrett - Messer - Pfanne

Schneide die Zwiebeln in kleine Würfel und schwitze sie an.

Schritte 2/3

• 200 g stückige Tomaten aus der Dose
• 125 ml Kokosmilch
• 100 g rote Linsen
• 120 g Karotten

Mit den Tomaten und der Kokosmilch ablöschen. Anschliessend die Linsen dazugeben und 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linssen weich sind.

Schritte 3/3

• ¼ EL Salz
• ¼ EL gemahlene Kurkuma
• ¼ EL gemahlener Kreuzkümmel
• ½ EL Petersilie

Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Als Tipp: Mit einem Klecks Naturjoghurt servieren.

Guten Appetit!