Kleines Dinkelvollkornbrot

Schritte 1/3

• 250 g Dinkelvollkornmehl
• 75 g Sonnenblumenkerne
• 25 g Leinsamen
• 25 g Haferflocken
• 25 g Dinkelflocken
• 2 EL Apfelessig
• ½ TL Salz
• ½ Packung frische Hefe
• 250 ml Wasser lauwarm

• Schüssel

Alles in eine Schüssel und vermengen

Schritte 2/3

Teig in eine kleine gefettete Brotbackform geben und in den kalten Ofen auf mittlere Schiene stellen. 200 Grad Celsius und 1 Stunde einstellen.

Schritte 3/3

30 Minuten Ruhen lassen