Kichererbsen-Hack-Pfanne

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Rob Hob

Rob Hob

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„Nach dem Training zum Muskelaufbau.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1 Knolle
Zwiebel
2 Zehe
Knoblauch
2
Paprika
2 EL
Olivenöl
240 g
Rinderhackfleisch
2 TL
Tomatenmark
200 ml
Rinderbrühe
300 g
Kichererbsen aus der Dose
2 EL
Naturjoghurt
4 Zweige
Koriander

  • Schritte 1/5

    • 1 Knolle Zwiebel
    • 2 Zehe Knoblauch
    • 2 Paprika

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Scheiben schneiden

  • Schritte 2/5

    • 2 EL Olivenöl
    • 240 g Rinderhackfleisch
    • 2 TL Tomatenmark

    Öl erhitzen, Zwiebel und Knobi kurz anschwitzen, dann Hack dazu und krümelig anbraten, Salz und Pfeffer dazu. Danach Paprika und Tomatenmark dazu und kurz anschwitzen

  • Schritte 3/5

    • 200 ml Rinderbrühe

    Mit Brühe ablöschen, und ca 7 min köcheln

  • Schritte 4/5

    • 300 g Kichererbsen aus der Dose

    Kichererbsen dazu und ca 3 min erhitzen.

  • Schritte 5/5

    • 2 EL Naturjoghurt
    • 4 Zweige Koriander

    Joghurt und Koriander als Topping

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