Schritte 1/5
- ½ Knolle Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Paprika
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Scheiben schneiden
Schritte 2/5
- 1 EL Olivenöl
- 120 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Tomatenmark
Öl erhitzen, Zwiebel und Knobi kurz anschwitzen, dann Hack dazu und krümelig anbraten, Salz und Pfeffer dazu. Danach Paprika und Tomatenmark dazu und kurz anschwitzen
Schritte 3/5
- 100 ml Rinderbrühe
Mit Brühe ablöschen, und ca 7 min köcheln
Schritte 4/5
- 150 g Kichererbsen aus der Dose
Kichererbsen dazu und ca 3 min erhitzen.
Schritte 5/5
- 1 EL Naturjoghurt
- 2 Zweige Koriander
Joghurt und Koriander als Topping

Kichererbsen-Hack-Pfanne

Zutaten