Himbeertorte

Schritte 1/5

• 1 Packung Butterkeks
• 100 g Butter (geschmolzen)

Die Kekse zerbröseln und dann die Butter schmelzen.

Schritte 2/5

Die Keksbrösel mit der Butter vermengen und auf den Tortenboden mit einem Löffel fest drücken. Dann alles kurz in den Kühlschrank stellen. Ungefähr 15 Minuten.

Schritte 3/5

• 1 Mascarpone
• 2 Sahne
• 2 Sahnesteif

Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und Mascarpone unterheben.

Schritte 4/5

• 500 g Himbeeren

Alles auf den Boden geben und die Himbeeren auf die Masse geben. Etwas reindrücken und mit dem Rest Sahnesteif bestäuben.

Schritte 5/5

• 2 Packungen Erdbeer Tortenguss
• 1 Packung Raffaello

Tortenguss anrühren und zügig über die Torte verteilen. Danach mit den Raffaelos verzieren und mindestens für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!