Gurkensalat mit Mairübchen

Name: Gurkensalat mit Mairübchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 3 Mairübchen; 0.5 Salatgurke; 1 Frühlingszwiebel; 150 g Naturjoghurt; 1 TL Honig; 1 EL Apfelessig; Salz; Pfeffer; 1 TL Senf; Cayennepfeffer; Petersilie (zum Dekorieren)

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Sophia

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„Super einfach, frisch, lecker und gesund. Wenn's keine Mairübchen mehr gibt, schmeckt es auch mit Radieschen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

4Portionen

Mairübchen

Salatgurke

Frühlingszwiebel

150 g

Naturjoghurt

1 TL

Honig

1 EL

Apfelessig

Salz

Pfeffer

1 TL

Senf

Cayennepfeffer

Petersilie (zum Dekorieren)

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/2
- 3 Mairübchen
- ½ Salatgurke
- 1 Frühlingszwiebel
Mairübchen schälen, halbieren und in feine Scheiben hobeln. Salatgurke halbieren und in feine Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritte 2/2
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Honig
- 1 EL Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Senf
- Cayennepfeffer
- Petersilie (zum Dekorieren)
Joghurt, Honig, Senf und Gewürze gut verrühren. Alles über das Gemüse geben, vermengen mit etwas Petersilie dekorieren und genießen.
Guten Appetit!

Gurkensalat mit Mairübchen

Zutaten

Schritte 1/2

Schritte 2/2

Guten Appetit!

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