Gemüsequesadillas

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M

Madl

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Stück
2
Tortilla Wraps
142½ g
Mais aus der Dose
127½ g
Kidneybohnen aus der Dose
Chiligewürz
1
Frühlingszwiebeln
½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
gemahlener Kreuzkümmel
150 g
geriebener Goudakäse
Koriander

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Schüssel, Pfanne, Pfannenwender

  • Schritte 1/2

    • 142½ g Mais aus der Dose
    • 127½ g Kidneybohnen aus der Dose
    • Chiligewürz
    • 1 Frühlingszwiebeln
    • ½ TL Salz
    • ¼ TL Pfeffer
    • ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
    • Koriander
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Schüssel

    Mais und Bohnen abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen und schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Chili, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und etwas Koriander dazugeben. Alles vermischen.

  • Schritte 2/2

    • 2 Tortilla Wraps
    • 150 g geriebener Goudakäse
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Je einen Wrap ohne Öl in die Pfanne geben, erwärmen und dann wenden. Eine Hälfte des Wraps mit Käse belegen kurz schmelzen lassen und dann die Gemüsemischung dazu geben. Zuklappen und nach einigen Sekunden wenden. Wenn der Wrap goldbraun ist, aus der Pfanne nehmen.

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