Hähnchen aus dem Ofen in Honig-Ingwer-Sojasoße

Schritte 1/5

• 2 EL Sojasoße
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Honig

• kleine Schüssel

Sojasoße mit Reisessig und Honig mischen. Der Geschmack sollte vor allem sauer, dann salzig und süß sein.

Schritte 2/5

• 1 Hähnchenbrust

• Auflaufform

Hähnchenbrust in die Auflaufform legen. Wichtig! Die Größe der Form sollte perfekt der Größe der Hähnchenbrust angepasst sein, sodass sie komplett mit Soße bedeckt ist.

Schritte 3/5

• 1 EL frischer Ingwer

• Schneidebrett
• Backofen
• Messer

Ingwer (gehackt) auf die Hähnchenbrust geben. Soße darüber gießen. Ungefähr 40 Min. bei 180°C im Backofen braten.

Schritte 4/5

• 100 g Udon-Nudeln

• kleiner Topf

Udon-Nudeln nach Packungsanleitung kochen (sollte nicht länger als 10 Min. dauern). Dann Udon-Nudeln mit kaltem Wasser abspülen.

Schritte 5/5

• 20 g Petersilie

Erst die Nudeln auf einen Teller geben, dann Hühnerbrust darauf legen und schließlich die Soße aus der Auflaufform darüber gießen. Mit Petersilie garnieren.

Guten Appetit!