cremige rote Pasta

Schritte 1/5

• 1 TL Olivenöl
• 1 rote Zwiebel
• 250 g Pasta

• Pfanne
• Topf

In eine große Pfanne Öl und geschnittenen Zwiebel geben und für ein paar Minuten anschwitzen. Parallel koche die Nudeln in gesalzenem Wasser.

Schritte 2/5

• 2½ TL Tomatenmark

Gib Tomatenmark dazu und dünste es für 1 Minute bis es dunkelrot wird.

Schritte 3/5

• 250 ml Sahne
• 40 g Mozzarellakäse

Gib Sahne dazu und rühre es ein. Dann kommt Mozzarella (ersatzweise auch Fetakäse) dazu und rühre nochmal gut durch.

Schritte 4/5

• 1½ TL rosenscharfes Paprikapulver
• 1½ TL Salz
• 1½ TL Pfeffer
• 120 ml Nudelwasser

Gib dann das Nudelwasser dazu und würze die Sauce ausreichend.

Schritte 5/5

Gib die gekochten Nudeln in die Sauce und rühre alles gut durch. Falls notwendig die Pasta nochmal abschmecken.

Guten Appetit!