Cookies

Schritte 1/5

• 150 g Butter (Raumtemperatur)
• 100 g brauner Zucker
• ½ TL Gemahlene Vanille

Als erstes die Butter mit dem Zucker und der Vanille schaumig schlagen

Schritte 2/5

• 1 Ei (groß)

Rühre nun das Ei zu der Butter-Zuckermischung hinzu.

Schritte 3/5

• 120 g Mehl
• 1½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Mische Mehl, Backpulver und das Salz. Gebe es anschließend zu den restlichen Zutaten.

Schritte 4/5

• 100 g Schokotröpfchen

Hebe die Schokotropfen unter den Teig. Decke ihn nun mit Frischhaltefolie ab und stelle in zum Kühlen, 20 Minuten, in den Kühlschrank.

Schritte 5/5

Heize den Backofen auf 180 grad oberunter Hitze oder auf 160 grad Umluft vor. Statt das Backblech mit Backpapier auszulegen, könnt ihr es auch dünn einfetten. Forme den Cookieteig anschließend zu kleinen Bällchen und drücke diese mit einem Löffel ein bisschen platt. Schiebe das Backblech für 12 Minuten in den Ofen. Lasse die fertigen Cookies lang genug auskühlen.

Guten Appetit!