Eismilch mit Schmetterlingserbsenblüten

Eismilch mit Schmetterlingserbsenblüten

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Emmy

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
10 Min.

Zutaten

2Portionen
100 g
Schmetterlingserbse (Blüten)
100 ml
Milch
75 ml
Wasser
Eiswürfel

Utensilien

Pot, 1 feinmaschiges Sieb, 1 Kochlöffel, Glas

  • Schritte 1/5

    Um die Pollen der Schmetterlingsblütler abzutrennen, ziehe das Grün unten heraus. Du kannst auch getrocknete Schmetterlingsblütler verwenden, falls du diese zu Hause hast.
    • 100 g Schmetterlingserbse (Blüten)

    Um die Pollen der Schmetterlingsblütler abzutrennen, ziehe das Grün unten heraus. Du kannst auch getrocknete Schmetterlingsblütler verwenden, falls du diese zu Hause hast.

  • Schritte 2/5

    Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Blüten hinzufügen, bis das Wasser Farbe annimmt. Abgießen, das Wasser auffangen und zum Abkühlen beiseite stellen.
    • 75 ml Wasser
    • Pot
    • 1 feinmaschiges Sieb

    Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Blüten hinzufügen, bis das Wasser Farbe annimmt. Abgießen, das Wasser auffangen und zum Abkühlen beiseite stellen.

  • Schritte 3/5

    Die Milch in einem Topf erwärmen, die Kondensmilch hinzufügen und 30 Sekunden lang gut umrühren. Zum Abkühlen beiseite stellen.
    • 100 ml Milch
    • 75 ml gesüßte Kondensmilch aus der Dose
    • Pot
    • 1 Kochlöffel

    Die Milch in einem Topf erwärmen, die Kondensmilch hinzufügen und 30 Sekunden lang gut umrühren. Zum Abkühlen beiseite stellen.

  • Schritte 4/5

    Alles abkühlen lassen.

    Alles abkühlen lassen.

  • Schritte 5/5

    Eis in zwei Gläsern vorbereiten, Milch und Schmetterlingserbsenwasser hinzufügen. Genießen!
    • Eiswürfel
    • Glas

    Eis in zwei Gläsern vorbereiten, Milch und Schmetterlingserbsenwasser hinzufügen. Genießen!

  • Prost!

    Eismilch mit Schmetterlingserbsenblüten

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