New York Fizz

Schritte 1/3

• 6 cl Irish Whiskey
• 6 cl Zitronensaft
• 4 cl Lebkuchensirup
• Lebkuchen (zum Garnieren)
• Zitrone (zum Garnieren)
• Eiswürfel (zum Shaken)

• Schneidebrett
• Cocktailshaker
• Jigger
• Glas
• Zitruspresse
• Messer

Lebkuchen fein auf einen Teller zerbröseln. Zitrone vierteln. Eine Hälfte des Glasrands mit Zitronensaft befeuchten. Den befeuchteten Glasrand über die Lebkuchenbrösel rollen und das Glas beiseitestellen. Irish Whiskey, Zitronensaft und Lebkuchensirup in den Cocktailshaker geben. Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.

Schritte 2/3

• 300 ml Ginger Ale
• Eiswürfel (zum Servieren)

• Barsieb

Das vorbereitete Glas mit Eiswürfeln füllen. Den Drink durch ein Barsieb in das Glas seihen. Mit Ginger Ale auffüllen.

Schritte 3/3

• 2 cl Rotwein

• Jigger
• Barlöffel

Vorsichtig Rotwein über den Rücken eines Löffels gießen, damit er auf der Oberfläche des Drinks schwimmt. Prost!

Prost!