Matcha Latte mit weißer Schokolade

Name: Matcha Latte mit weißer Schokolade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 0.5 TL Matcha; 300 ml Reis-Kokos-Drink (ungesüßt); 2 EL Kakaobutter; 1 EL Reissirup (falls vorhanden); 1 EL Tahini; 0.25 TL gemahlene Vanille; 100 ml Wasser

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Deniz @ Fructopia

Kontributor

www.fructopia.de

„Wenn man komplett auf Fructose verzichtet, ist die Auswahl von Getränken relativ gering. Die Matcha Latte erinnert mich an heiße Schokolade und versüßt den Tag ohne Zucker!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

½ TL

Matcha

300 ml

Reis-Kokos-Drink (ungesüßt)

2 EL

Kakaobutter

1 EL

Reissirup (falls vorhanden)

1 EL

Tahini

¼ TL

gemahlene Vanille

100 ml

Wasser

Utensilien

Stabmixer, kleiner Topf, kleine Schüssel, Matcha-Pinsel

Nährwerte pro Portion

kcal228

Fett14 g

Eiweiß2 g

Kohlenhydr.23 g

Schritte 1/3
- 300 ml Reis-Kokos-Drink
- 2 EL Kakaobutter
- 1 EL Reissirup
- 1 EL Tahini
- ¼ TL gemahlene Vanille
- Stabmixer
- kleiner Topf
Alle Zutaten bis auf den Matcha und das Wasser in einen kleinen Topf geben. Mit einem Stabmixer gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Auf niedriger Stufe erhitzen. Noch einmal alles durchmixen und danach vom Herd nehmen.
Schritte 2/3
- ½ TL Matcha
- 100 ml Wasser
- kleine Schüssel
- Matcha-Pinsel
Wasser aufkochen und ca. 5 Min. abkühlen lassen. Den Matcha und 2 EL heißes Wasser in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Matcha-Pinsel vorsichtig zu einer Paste vermengen. Danach das restliche Wasser hinzugeben und ohne Druck ca. 30 - 60 Sekunden schaumig schlagen.
Schritte 3/3
Matcha-Mix in den Topf mit der Reis-Kokos-Drink-Mischung geben, verrühren und auf zwei Tassen verteilt servieren.
Prost!