Summer Rolls

Schritte 1/3

• 6 Blätter Salat
• 6 Garnelen
• 3 Scheiben geräucheter Lachs
• 1 Karotte
• ½ Paprika
• ½ Avocado
• ¼ Lauch
• ¼ Gurke

• Pfanne

Garnelen in der Pfanne mit Öl anbraten. Salatblätter waschen und die restlichen Zutaten in Streifen schneiden.

Schritte 2/3

• 6 Blätter Reispapier
• 2 EL Frischkäse
• 1 EL schwarzer Sesam
• 1 EL weißer Sesam

Reispapier kurz in lauwarmes Wasser einlegen und auf der Arbeitsfläche auslegen. Anschließend mit Salat, Garnelen, Frischkäse, Sesam (schwarz & weiß) und den restlichen Zutaten befüllen. Das Einrollen erfordert etwas Übung. Belag am besten im oberen Bereich mittig auflegen. Links und rechts einklappen, dann von unten einrollen.

Schritte 3/3

• 2 EL crunchy Erdnussbutter
• 2 EL Sojasauce
• 1½ EL Sriracha

• Schüssel

Für die feurige Soße die benötigten Zuaten vermischen. Wir wünschen guten Appetit.

Guten Appetit!