Spinatsalat mit Birnen und Blauschimmelkäse

Schritte 1/2

• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• 1 EL Senf
• Salz
• 5 g Petersilie

• Schüssel (klein)

Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Senf und Petersilie in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz abschmecken.

Schritte 2/2

• 200 g Spinat
• 100 g Blauschimmelkäse
• 1 Birne

• Küchenpapier
• Schneidebrett
• Messer

Den Spinat unter kaltem Wasser abspülen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Den Blauschimmelkäse und die Birne in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spinat auf einen Teller geben und den Blauschimmelkäse und die Birne darauf verteilen. Mit dem Dressing beträufeln. Guten Appetit!

Guten Appetit!