Schmorpfanne mit Spitzkohl und Möhren

Schmorpfanne mit Spitzkohl und Möhren

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Frieda

Frieda

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

3Portionen
MetrischImperial
1
Spitzkohl
100 ml
Apfelsaft
Salz
gemahlener Kümmel
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne, Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

kcal164
Fett7 g
Eiweiß13 g
Kohlenhydr.13 g
  • Schritte 1/2

    • 1 Spitzkohl
    • 4 Karotten
    • 100 g Bacon (gewürfelt)
    • Sonnenblumenöl (zum Anbraten)
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Spitzkohl klein schneiden und den Strunk entfernen. Karotten in dünne Scheiben schneiden und beides beiseitelegen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erwärmen und die Speckwürfel anbraten. Karotte und Spitzkohl dazugeben und ca. 3 - 4 Min. zusammen anbraten.

  • Schritte 2/2

    • 100 ml Gemüsebrühe
    • 100 ml Apfelsaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • gemahlener Kümmel

    Gemüsebrühe und Apfelsaft dazugeben und alles ca. 5 - 10 Min. köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abschmecken. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Schmorpfanne mit Spitzkohl und Möhren

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