Quarkkeulchen

Schritte 1/3

• 50 g Magerquark
• 16 g Mehl
• 6 g Zucker
• ⅜ Eier

• Schüssel
• Schneebesen

In einer Schüssel alle Zutaten gut verrühren. Je nach Süße mehr oder weniger Zucker benutzen. Es kann auch ein Zuckerersatz verwendet werden.

Schritte 2/3

• Öl (zum Anbraten)

• Pfanne
• Pfannenwender

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und mit einem Esslöffel einen Kleks des Teiges hinzugeben. Je nach Größe der Pfanne können mehrere Quarkkeulchen gleichzeitig gebraten werden. Die Form des Keulchens ergibt sich beim Umdrehen. Bis zur gewünschten Bräune beidseitig braten

Schritte 3/3

• Puderzucker (zum Bestäuben)
• Apfelmus (zum Servieren)

Mit Puderzucker bestäubt oder mit Apfelmus servieren.

Guten Appetit!