Mediterrane Gnocchi mit Shrimps

Mediterrane Gnocchi mit Shrimps

2 Bewertungen
App öffnen
„Ein einfaches, aber sehr Geschacksintensives Gericht in Mediterranen Stil. Das gericht hatte ich einfach ausprobiert, weil ich Shrimps und getrocknete Tomaten hatte. Es ist schnell gemacht und schmeckt lecker. Viel spaß beim Nachkochen. En Guete.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

4Portionen
500 g
Gnocchi
3 Zehen
Knoblauch
1 Knolle
rote Zwiebel
100 g
Oliven
2 TL
Kapern
100 ml
Rotwein
400 g
Tomaten gehackt Dose
100 ml
Olivenöl Extra
1 Prise
Pfeffer
2 Prisen
Salz
Nur in Deutschland verfügbar
  • Schritte 1/5

    • 3 Zehen Knoblauch
    • 250 g Garnelen
    • 100 ml Olivenöl Extra

    Viel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und dann 1 Zehe Knoblauch klein hacken 2 min glasig braten. Jetzt die Shrimps ,hinzufügen, 2-3 min anbraten. Herausnehmen und beiseitelegen.

  • Schritte 2/5

    • 500 g Gnocchi

    Gnocchi in der Zwischenzeit mit Salzwasser kochen.

  • Schritte 3/5

    • 1 Knolle rote Zwiebel
    • 2 EL Tomatenmark
    • 150 g getrocknete Tomaten
    • 100 g Oliven
    • 2 TL Kapern
    • 100 ml Rotwein
    • 400 g Tomaten gehackt Dose

    Restliche in scheiben geschnittene Knoblauchzehen mit feingehakten Zwiebeln im Olivenöl glasig braten. Gehakte getrocknete Tomaten in scheiben geschnittene Oliven und Kapern hinzufügen und Braten ca. 5 Min. Mit Wein ablöschen und dann die Dosentomate hinzufügen. 5 Min einköcheln lassen.

  • Schritte 4/5

    • 1 Prise Pfeffer
    • 2 Prisen Salz
    • 2 EL getrockneter Oregano
    • 2 TL Balsamicoessig

    Würzen mit Salz, Pfeffer, Orgegano und Balsamico Essig hinzufügen. Ca. 5 min köcheln lassen.

  • Schritte 5/5

    Nun Gnocchi und Shrimps hinzufügen und umrühren noch etwas heiss werden lassen.

  • Guten Appetit!

    Mediterrane Gnocchi mit Shrimps

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!