Lebkuchengewürz

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„Optional können 1g gemahlene Fenchelsamen hinzugefügt werden. Messen ohne Waage: Prise: 1g; Messerspitze 1-2g; Teelöffel gestrichen: 3-7g gehäuft: 5-11g; Centiliter (cl): 10g; Esslöffel gestrichen: 10-15g gehäuft: 20-30g; Schnapsglas: 2cl 20g, 4cl 40g“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
5 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
32 g
Zimt, gemahlen
9 g
Nelken, gemahlen
2 g
Piment, gemahlen
1 g
Muskatnuss, gemahlen
2 g
Koriandersamen, gemahlen
2 g
Kardamom
2 g
Ingwer, gemahlen
1 g
Muskatblüte
2 TL
Organgenschale, gerieben und getrocknet
1 g
Anis

Utensilien

Schüssel, Teelöffel , luftdichter Behälter

  • Schritte 1/1

    • 32 g Zimt, gemahlen
    • 9 g Nelken, gemahlen
    • 2 g Piment, gemahlen
    • 1 g Muskatnuss, gemahlen
    • 2 g Koriandersamen, gemahlen
    • 2 g Kardamom
    • 2 g Ingwer, gemahlen
    • 1 g Muskatblüte
    • 2 TL Organgenschale, gerieben und getrocknet
    • 1 g Anis
    • Schüssel
    • Teelöffel
    • luftdichter Behälter

    Alle Zutaten vermischen und in einen luftdichten Behälter geben

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