Zuckerfreie weihnachtliche Energyballs mit Datteln

Zuckerfreie weihnachtliche Energyballs mit Datteln

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KLUTH

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„Die zuckerfreien Energyballs sind schnell gemacht und eine leckere Alternative zu Weihnachtsplätzchen oder ein weihnachtlicher Snack für Zwischendurch. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Stück
18 g
KLUTH Walnusskerne
7½ g
KLUTH Pecannusskerne
12½ g
KLUTH Mandeln blanchiert
20 g
KLUTH Datteln
¼ EL
Spekulatiusgewürz
⅛ Prise
gemahlene Vanille
⅛ Prise
Salz
¼ EL
Kakaopulver (teilentölt)

Utensilien

Multizerkleinerer oder Standmixer

  • Schritte 1/2

    • 18 g KLUTH Walnusskerne
    • 7½ g KLUTH Pecannusskerne
    • 12½ g KLUTH Mandeln blanchiert
    • 20 g KLUTH Datteln
    • ¼ EL Spekulatiusgewürz
    • ⅛ Prise gemahlene Vanille
    • ⅛ Prise Salz
    • Multizerkleinerer oder Standmixer

    150 g Walnusskerne, Pecannusskerne, Mandeln, Datteln, Spekulatiusgewürz, Vanille und Salz fein mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Aus der Masse 20 etwa walnussgroße Kugeln formen.

  • Schritte 2/2

    • ¼ EL Kakaopulver (teilentölt)

    Restliche Walnusskerne fein hacken. Energyballs nach Belieben in gehackten Walnusskernen und Kakaopulver wälzen und dann kühl stellen. Ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

  • Guten Appetit!

    Zuckerfreie weihnachtliche Energyballs mit Datteln

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