Lachs-Spinat-Nudeln

Schritte 1/3

• 400 g Nudeln

• Topf

Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen.

Schritte 2/3

• 4 Lachsfilets
• 250 g Babyspinat
• 250 ml Sahne
• 2 Zehen Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• 100 ml Gemüsebrühe

• Pfanne (tief)

Lachsfilet in Würfel schneiden und ca. 3 Minuten in der Pfanne anbraten. Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Babyspinat in die Pfanne geben. Vorsichtig vermengen und 2 Minuten anbraten. Sahne und Gemüsebrühe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritte 3/3

Nudeln abgießen und in die Soße geben. Alles gut vermengen und servieren.