Hähnchengyros mit Tzatziki (Low Carb)

Schritte 1/7

• Schneidebrett
• Messer

Alle Zutaten bereit legen

Schritte 2/7

• 2 Zwiebeln
• 2 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Oregano
• 2 TL getrockneter Rosmarin
• 1 TL gemahlener Kümmel
• 2 TL edelsüßes Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer

• Mörser und Stößel

Alle Gewürze in einem Mörser vermengen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles Kleinmörsern. Eine halbe Zwiebel reiben und ebenfalls hinzufügen. Einen Esslöffel Öl dazu und zu einer Paste vermengen.

Schritte 3/7

• 450 g Hähnchenbrustfilets

• Schüssel
• Messer
• Schneidebrett

Hähnchen waschen und in Streifen schneiden. Zusammen mit der Gewürzpaste vermengen und 5 min ziehen lassen.

Schritte 4/7

• 4 TL Olivenöl

• Pfanne

Restliche 1,5 Zwiebeln in Ringe schneiden und im restlichen Öl anschwitzen.

Schritte 5/7

• Pfannenwender

Hähnchen zu den Zwiebeln hinzufügen und eine Knoblauchzehe reinpressen. Alles circa 8 min anbraten, bis es durchgegart ist.

Schritte 6/7

• 150 g Magerquark
• 4 TL Naturjoghurt
• 2 Zehen Knoblauch
• 15 g Dill
• ½ Gurke

• Schüssel

Gurke reiben und den Saft rausschütten. Eine Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem gehackten Dill mit den Gurken vermengen. Joghurt und Quark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritte 7/7

• Teller

Das angebratene Gyros und die Tzatzikicreme auf einem Teller anrichtenD

Guten Appetit!