Erdnuss-Hafer-Kekse

Name: Erdnuss-Hafer-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: International
Ingredients: 100 g KLUTH Bananen-Chips; 200 g Erdnüsse; 300 ml Milch; 100 g Haferflocken; 4 EL Dinkelmehl; 1 TL Backin Backpulver; 1 TL gemahlener Zimt; 1 Prise Salz; 1 EL Ahornsirup

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KLUTH

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

13⅓ g

KLUTH Bananen-Chips

26⅔ g

Erdnüsse

40 ml

Milch

13⅓ g

Haferflocken

½ EL

Dinkelmehl

⅛ TL

Backin Backpulver

⅛ TL

gemahlener Zimt

⅛ Prise

Salz

⅛ EL

Ahornsirup

Utensilien

Schüssel, Stabmixer, Schneidebrett, Messer, Backblech, Backofen

Nährwerte pro Portion

kcal401

Fett23 g

Eiweiß27 g

Kohlenhydr.21 g

Schritte 1/3
- 13⅓ g KLUTH Bananen-Chips
- 13⅓ g Erdnüsse
- 40 ml Milch
- Schüssel
- Stabmixer
Bananen-Chips und die Hälfte der Erdnüsse mit der Milch vermengen und etwa 15 Minuten einweichen lassen. Anschließend mit einem Stabmixer pürieren.
Schritte 2/3
- 13⅓ g Erdnüsse
- 13⅓ g Haferflocken
- ½ EL Dinkelmehl
- ⅛ TL Backin Backpulver
- ⅛ TL gemahlener Zimt
- ⅛ Prise Salz
- ⅛ EL Ahornsirup
- Schneidebrett
- Messer
Restliche Erdnüsse hacken und mit Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Erdnuss-Bananen-Masse und Ahornsirup zugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Schritte 3/3
- Backblech
- Backofen
Aus dem Teig etwa 15 Teigklekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12–15 Minuten backen. Erdnuss-Hafer-Cookies auskühlen lassen.
Guten Appetit!