Chinesisches Nougat

Wir kriegen nicht genug davon.

Frohes chinesisches Neujahr alle miteinander. Wir hoffen ihr hattet eine schöne Zeit zu Hause mit euren Liebsten oder wo auch immer ihr ins neue Jahr gerutscht seid. Wir hatten zweifellos einen Heidenspaß. Unser Neujahrsdinner war zwar doch größer als Anfangs veranschlagt, aber Profischlemmern und Vollblutfoodies wie uns hält das nicht ab sich ordentlich die Bäuche vollzuschlagen. Und damit eins klar ist: Die Kitchen Stories Crew macht keine Gefangenen. Alles weggeputzt haben wir. Restlos. Womit wir auch wieder einmal auf eindrucksvolle Art und Weise unseren Platz an der Spitze der Nahrungskette behauptet hätten. Hochmut bekommt bekanntlich vor dem Fall, und so dauerte es dann auch nicht lange bis wir uns, die prall gefüllten Bäuche haltend, am Boden wanden und der chinesischen Küche, wenn nicht für immer, doch für wenigstens die nächsten Wochen abschworen – unser eigenen Gesundheit zuliebe. Doch kaum sind wir aus dem Food-Koma erwacht, könnten wir uns glatt wieder hinter den Wok klemmen. Wir können halt nicht anders. Wir lieben chinesisches Essen. Unter suizidalen Foodies mag „La Grande Bouffe nachspielen“ vielleicht unter den Top 3 der bevorzugten Todesarten rangieren, wir hingegen sagen aber ausdrücklich ja zum Leben. Und was wäre das Leben ohne die vielen Süßen Kleinigkeiten, die es erst so wirklich lebenswert machen?! Also macht Platz im Magen für ein verspätetes Neujahrsdessert, denn hier kommt unser Rezept für chinesisches weißes Nougat. Happy Cooking!

Guten Appetit!