Bananenbrot mit Himbeeren

Schritte 1/5

• 100 g Mehl
• 100 g Haferflocken
• 2 TL Zimt
• 4 TL Kakao
• 1 TL Backpulver
• 75 g Butter
• 70 g Zucker
• 2 Eier

Mehl, Haferflocken, Zimt, Kakao, Eier, Zucker, Backpulver und Butter in einer Schüssel vermengen

Schritte 2/5

• 4 Bananen

3 Bananen zerdrücken, 1 Banane der Länge nach halbieren und beiseite legen

Schritte 3/5

• 20 Himbeeren

Zerdrückte Bananen und Himbeeren in die Schüssel geben und unterrühren

Schritte 4/5

• Schokotropfen

Längliche Backform mit Backpapier auskleiden und Masse einfüllen. Je nach Belieben Schokotröpfchen unterrühren oder nur zum verzieren mit den zwei Bananenhälften verwenden

Schritte 5/5

Backrohr auf 175 Grad vorheizen und 45 Minuten backen

Guten Appetit!