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Bananenbrot mit Himbeeren
Schritte 1/5
- 100 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 2 TL Zimt
- 4 TL Kakao
- 1 TL Backpulver
- 75 g Butter
- 70 g Zucker
- 2 Eier
Mehl, Haferflocken, Zimt, Kakao, Eier, Zucker, Backpulver und Butter in einer Schüssel vermengen
Schritte 2/5
- 4 Bananen
3 Bananen zerdrücken, 1 Banane der Länge nach halbieren und beiseite legen
Schritte 3/5
- 20 Himbeeren
Zerdrückte Bananen und Himbeeren in die Schüssel geben und unterrühren
Schritte 4/5
- Schokotropfen
Längliche Backform mit Backpapier auskleiden und Masse einfüllen. Je nach Belieben Schokotröpfchen unterrühren oder nur zum verzieren mit den zwei Bananenhälften verwenden
Schritte 5/5
Backrohr auf 175 Grad vorheizen und 45 Minuten backen
Guten Appetit!