Apfelstrudel mit Vanillesoße Porridge

Name: Apfelstrudel mit Vanillesoße Porridge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Äpfel; 1 TL Honig; 1 TL gemahlener Zimt; 90 g Haferflocken; 350 ml ungesüßte Mandelmilch; 1 Prise Salz; 1 EL Rosine; 10 g Mandeln (zum Dekorieren); 10 g Mandelmus (zum Dekorieren); 3 EL Vanillejoghurt (zum Dekorieren)

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Nadine O

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

1 TL

1 TL

90 g

350 ml

ungesüßte Mandelmilch

1 Prise

Salz

1 EL

Rosine

10 g

Mandeln (zum Dekorieren)

10 g

Mandelmus (zum Dekorieren)

3 EL

Vanillejoghurt (zum Dekorieren)

Schritte 1/4
- 1 TL Honig
- 1 TL gemahlener Zimt
- 2 Äpfel
Ein Apfel in Würfel schneiden. Apfelstückchen mit Honig und Zimt anbraten. Karamellisierte Apfelstückchen in eine Schüssel geben.
Schritte 2/4
- 90 g Haferflocken
- 350 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rosine
Haferflocken, Milch, Rosinen und 1 Prise Salz in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, 1-2 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz entsteht.
Schritte 3/4
In der Zwischenzeit den anderen Apfel fein reiben und unter das Porridge unterrühren und eine weitere Minute kochen. Falls es zu dickflüssig wird, einfach noch ein Schluck Mandelmilch hinzufügen.
Schritte 4/4
- 10 g Mandeln (zum Dekorieren)
- 10 g Mandeln (zum Dekorieren)
- 3 EL Vanillejoghurt (zum Dekorieren)
Nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!