Diese 6 Cocktail-Rezepte solltest du in- und auswendig kennen!

Die Auswahl an Cocktails ist unglaublich groß. Das führt dazu, dass ich meistens doch die immer gleichen trinke. Allerdings sind die absoluten Cocktail-Klassiker auch nicht grundlos so beliebt. Ich habe im Team rumgefragt, was die Favoriten unter den Cocktail-Ikonen sind. Dies hier sind nun also die von uns auserkorenen 6 Lieblingscocktails der Kitchen Stories Crew. Mit mindestens einem von diesen Drinks wirst du garantiert den Geschmack deiner Gäste treffen. Und wir sind uns sicher, dass wer diese 6 Rezepte drauf hat, auf jeden Fall schnell zum*r beliebtesten Gastgeber*in gekürt wird.

Aperol Spritz: der geliebte prickelnd-orangene Aperitif

Der ursprünglich venezianische Drink Aperol Spritz erfreut sich mittlerweile weltweiter Beliebtheit. Hier in Berlin bekommt man Aperol an fast jeder Ecke. Auch unser Kitchen Stories Team ist mehr als verrückt nach diesem Getränk: Einige haben sich sogar ein T-Shirt mit der Aufschrift “They see me aperollin” besorgt. Also, schnapp dir einen Prosecco, den orange-leuchtenden Aperol und etwas Sodawasser und wir zeigen dir wie du diese Zutaten im richtigen Verhältnis zusammenbringst. Wenn du geschmacklich gerne etwas rumexperimentieren magst, kannst du hier Anregungen für Variationen von Aperol Spritz finden.

Negroni: stark und bitter trifft auf süß und sanft

Weiter gehts mit noch einem italienischen Liebling. Um ein paar bittere Geschmacksnoten ins Spiel zu bringen, darf der Negroni in deinem Repertoire auf keinen Fall fehlen. Es heißt, man muss zumindest 3 Negronis probiert haben, um wirklich zu wissen, ob dieser Drink etwas für einen ist – oder eben nicht. Das lässt sich schnell einrichten! Dafür brauchst du zu gleichen Teilen Campari, süßen Wermut und Gin. Wenn dir das zu viele verschiedene Alkoholsorten sind, wandle den Negroni einfach in einen Americano. Aus diesem soll der Negroni übrigens auch ursprünglich entstanden sein. Dafür ersetzt du den Gin durch Sprudelwasser, und voilà, fertig ist dein Americano.

Piña Colada: tropisch, sahniges Geschmackserlebnis

Hier wären wir dann bei meinem ganz *persönlichen* Favoriten angelangt. Alleine der Name dieses erfrischenden Cocktails ruft Erinnerungen an die schönsten Sommertage hervor. Für mich ist Piña Colada quasi gute Laune in einem Getränk. Auch bei Leuten die keinen Alkohol trinken, ist die Virgin Version sehr beliebt. Anscheinend ist dieser fruchtige Sommerdrink sogar der beliebteste Mocktail überhaupt. Um das Nationalgetränk Puerto Ricos zuzubereiten, brauchst du Ananas oder Ananassaft, Limettensaft, Kokosnusssirup und weißen Rum. Alles einmal in den Standmixer werfen und kalt mit Eiswürfeln (und wenn du möchtest, dem Piña Colada Song) genießen!

Tequila Sunrise: farbenfroh und fruchtig

Der Farbverlauf dieses Klassikers erinnert mit seinen schönen Gelb-, Orange- und Rottönen an die aufgehende Sonne. Wer es schafft durchzutanzen bis der Himmel in den Farben des Tequila Sunrise leuchtet, hat sich wirklich einen extra Cocktail verdient. Mische dafür Orangensaft, einen Schuss Grenadine und natürlich den namensgebenden Tequila zusammen. Nun fehlen nur noch ein paar Eiswürfel, sowie eine Kirsche oder Orange um das Ganze mit einer hübschen Garnitur abzurunden. Am besten genießt du ihn zum Sonnenauf- oder untergang.

Caipirinha: süß und sauer

Zuckersüß und sauer passt Caipirinha zu jeder Gelegenheit. Das brasilianische Hit-Getränk ist schnell und einfach zubereitet. Dazu braucht es Limetten, Zucker oder Zuckersirup und Cachaça, die Zutat, die Caipirinha zum Caipirinha macht. Der brasilianische Schnaps wird aus Zuckerrohrsaft gewonnen, während klassischer Rum aus Rohrzuckermelasse entsteht. Falls du keinen Cachaça findest, kannst du einen ähnlichen Drink, den Daiquiri, mit Rum zubereiten. Oder du wendest dich an Varianten wie Caipiroska und Sakerinha, die Wodka und Sake verwenden.

Mojito: minzige Erfrischung

Obwohl auch Mojito zu den absoluten Cocktail-Klassikern gehört, habe ich ehrlich gesagt lange gebraucht, bis ich ihn von einem Caipirinha unterscheiden konnte. Anstelle von Cachaça wird Mojito mit weißem kubanischem Rum und zusätzlich mit erfrischender Minze zubereitet. Da viele aber einen Caipirinha fälschlicherweis mit weißem Rum zubereiten, ist die Verwechslungsgefahr auch wirklich groß.