Der perfekte After Work Drink + das passende Fingerfood

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In Italien trifft man sich zum Aperitivo, in Großbritannien geht’s nach der Arbeit in den Pub und in Vietnam heißt es nhậu! Was für viele von uns während des Spanien oder Frankreich Trips zum ultimativen Urlaubsritual gehört, ist an vielen Orten fester Bestandteil des Lebensgefühls und der Tagesroutine.

Es ist an der Zeit, auch bei uns den Feierabend gebührend willkommen zu heißen!

Von Portugal bis Südafrika – besonders bei schönem Wetter kann man, passend zur goldenen Stunde, bei der sich die Sonne so langsam auf ihr Verschwinden vorbereitet, überall auf der Welt Gruppen an Menschen zusammensitzen sehen: quatschend, trinkend & essend – und in Vorfreude auf das Abendessen!
Wie könnte man die Zeit zwischen der Arbeit und dem Dinner besser nutzen, als sie in netter Gesellschaft, mit leckeren Drinks und den passenden Snacks auf der Dachterrasse, dem Balkon oder in der Lieblingsbar zu verbringen?

Dieser Artikel dient euch als kleine Erinnerung und Guide, den entschleunigten Ausklang deines Arbeitstages in den Abend und das damit verbundene Lebensgefühl der Aperitivo-Kultur häufiger auszuprobieren. Welche Drinks, zum Beispiel mit Absolut Sensations, sowie Snack-Rezepte für ein Get-Together nach der Arbeit nicht fehlen dürfen, zeigen wir dir jetzt! →

Die Aperitif-Kultur oder: After Work – die kleine Auszeit am frühen Abend

Das Prinzip des heutigen After Work Events oder auch der geselligen Auszeit am frühen Abend nach einem langen Tag stammt – wie sollte es auch anders sein –, aus dem Genussland Italien. Damals wie heute soll es einerseits den Appetit anregen und andererseits Zeit bieten, den Tag gemeinsam Revue passieren zu lassen. So treffen sich viele Italiener*innen nach der Arbeit zwischen 18 und 21 Uhr zum Aperitivo und genießen Stuzzichini (kleine Appetithäppchen), die häufig als Buffet bereitstehen. Klingt gut, oder?

Ob als After Work Event, Aperitivo oder Apéro bekannt: Das Prinzip findest du an den unterschiedlichsten Orten der Welt wieder:

Großbritannien: Wer schon mal in London war, kennt bestimmt diese Situation: Brit*innen in Anzügen und Business Outfits drängeln sich mit einem pint (Bier in britischen Pubs) oder einem Glas Pimms in der Hand am frühen Abend unter der Woche um den Pub an der Ecke → die britische Art des After Work Events und fester Bestandteil der Pubkultur.
Spanien: Hier trifft man sich je nach Region zu Pinchos oder Tapas (kleine Häppchen), von Oliven bis Calamari-Spieße, die in spanischen Bars zu Wein, Bier, Wermut, Sangria und anderen Aperitifs serviert werden.
Vietnam: Zum Start in den Abend trifft man sich zum nhậu. Typisch sind Bier und kleine Snacks, wie Erdnüsse im Norden des Landes, zum Beispiel in Hanoi. Im Süden werden dir zum Bier kleine Teller mit Muscheln, Salaten und anderen Leckereien serviert.

Was wir von der Aperitivo-Kultur in anderen Ländern lernen können

Inspiriert von den Gemeinsamkeiten der After Work Traditionen anderer Länder, zeigen wir dir, wie du den nächsten Feierabend in geselliger Runde gebührend willkommen heißt!

Das gelingsichere Rezept für dein After Work Event:

Drinks + Fingerfood + eine gesellige Atmosphäre!

1. Spritzige Drinks:

So unterschiedlich die Traditionen und Geschmäcker von Wein bis Bier und Bitterspirituosen sind, so unterschiedlich und überfordernd kann die Getränkewahl sein. Damit du und deine Kolleg*innen nicht länger nach dem perfekten Sommer-Aperitif suchen müsst, haben wir uns durchgetestet und einen Favoriten gekürt. Als Antwort auf den derzeitigen Aperitif- und Flavour-Trend begrüßen wir gemeinsam mit der Absolut Sensations Lemonade den Feierabend!

5 Min.

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Absolut Sensations Lemonade

Zum Rezept

Absolut Sensations vereint den Geschmack tropischer Früchte mit einem kitzelnden Effekt von Szechuan Pfeffer bei 20% Vol. Alkohol. Zum passenden Drink des Tages werden 5 cl Absolut Sensations mit viel Eis, eisgekühlter Zitronenlimonade und 1 Scheibe frischer Orange zur eiskalten, sprudelnden Absolut Sensations Lemonade.

3 Rezeptideen für erfrischende Drinks ganz ohne Alkohol:
Selbstgemachte Rhabarberschorle
Virgin Margarita
Limonade

2. Leckere, kleine Appetithäppchen:

Wir finden: Von Chips bis Knoblauchgarnelen kann alles dabei sein!

Einfache & schnelle Fingerfood-Rezepte, für hungrige Kolleg*innen:

Pimientos de Padron mit Knoblauch-Dip
Muhammara
Chimichurri-Schnecken mit Käse
Filoteigtaschen mit Feta und Minze
Feurig knusprige Avocado Wedges
Pizza-Muffins

Leckere Rezepte, die super gemeinsam zubereitet werden können:

Schmeiß’ eine Taco After Work Party:
Fisch-Tacos mit Grapefruit-Salsa
Mexikanische Hähnchen-Tacos
Tacos mit saftig geschmortem Hähnchenfleisch und Käse
ODER
Lass’ deine Kolleg*innen um die Wette rollen:

30 Min.

vegan

18.5k

Bunte Sommerrollen

Zum Rezept

Tipps meiner Kollegin Jenny:

1. Verwende dein Lieblingsgemüse! Besonders gut passen frische Kräuter, Gurke und auch fruchtige Komponenten wie Mango.
2. Du brauchst eine Dipping-Sauce! Original vietnamesisch: Nước chấm. Ein Mix aus Fischsauce (2 EL), frischem Limettensaft (2 EL), Zucker (1 EL), Wasser (2 EL) und bei Bedarf frische gehackte Chili.
3. Weniger ist mehr! Fülle deine Sommerrolle nicht zu voll, sonst platzt sie beim Rollen auf oder du kannst sie nicht zu Ende rollen.
4. Die Wassertemperatur ist entscheidend! Je wärmer das Wasser ist, desto schneller weicht das Reispapier auf und wird klebrig, so dass das Rollen schwieriger wird.
Es reicht, das Reispapier nur kurz für einige Sekunden in Wasser einzutauchen! In der Zeit, in der du die Sommerrolle füllst, wird das Reispapier weicher und das Reispapier lässt sich super gut rollen.

Hier gibt's noch mehr Tipps!

Wenn das After Work Event zum gemeinsamen Abendessen wird:

Unsere besten Pizza-Rezepte
Unsere besten Sandwich-Rezepte
Unsere schnellsten Pastarezepte

Das war deine Erinnerung, den geselligen Start in den Abend und das Lebensgefühl der Aperitivo-Kultur, häufiger auszuprobieren. Der Drink steht, die Rezepte sind entschieden – worauf wartest du noch?
Verrate uns in den Kommentaren, mit welchen Drinks & Snacks du am liebsten deinen Feierabend verbringst!

Bitte teile diesen Inhalt nur mit Personen über 18 Jahren. www.genuss-mit-verantwortung.de