Zitronenmelissen-Sirup

Schritte 1/3

• 1 l Wasser
• 1 kg Zucker

Den Zucker und das Wasser zusammen in einen Topf geben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritte 2/3

• 75 g Zitronenmelisseblätter

Die Blätter der Zitronenmelisse grob zupfen und ebenfalls in das Zuckerwasser geben, gelegentlich umrühren, bis es zu kochen beginnt.

Schritte 3/3

Nachdem der Sirup aufgekocht ist, den Topf vom Herd nehmen und ihn 15 Minuten auskühlen lassen. In ausgekochte, saubere Flaschen füllen.

Prost!